Goma guar
Venta de goma guar
Descripción
La goma guar es un polisacárido extraído de las semillas de la planta Cyamopsis tetragonoloba. Actúa como espesante y estabilizante en alimentos como helados, salsas y productos horneados. Mejora la viscosidad y la textura, previniendo la formación de cristales de hielo en productos congelados. También se emplea en productos sin gluten para mejorar la elasticidad de las masas.
Varía según composición
CAS: 9000-30-0 Otros nombres de la goma guar
guar gum, galactomanano de guar, E412, Guaran, Harina guar, Guar galactomanano, Goma de Cyamopsis, E-412
Presentaciones disponibles
Porrón
(20 litros)
Barril
(200 litros)
Tanque
(1,000 litros)
Pipa
(15/36 ton)
Tolva
(36 ton)
Plataforma
(30 ton)
Usos de la goma guar
-En la industria farmacéutica, se emplea en formulaciones de laxantes y suplementos dietéticos para mejorar la digestión y la sensación de saciedad.
-Se usa en la extracción de petróleo y gas como agente de gelificación en fluidos de perforación para mejorar la recuperación de hidrocarburos.
-En la fabricación de papel, se incorpora como aditivo para mejorar la resistencia y reducir la absorción de agua.
-Se utiliza en la producción de productos para el cuidado del cabello y cosméticos para aportar viscosidad y estabilidad a las formulaciones.
El E412 es utilizado en las industrias:
Alimentaria 
Cosmetica Descarga la ficha técnica de la goma guar
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