Natamicina
Venta de natamicina
Descripción
La natamicina es un antimicótico natural producido por Streptomyces natalensis, utilizado como conservante en la industria alimentaria para prevenir el crecimiento de mohos y levaduras en productos como quesos y embutidos. Se aplica por aspersión o inmersión, formando una barrera superficial sin penetrar el alimento. También se emplea en medicina para tratar infecciones fúngicas oculares.
C₃₃H₄₇NO₁₃
CAS: 7681-93-8 Otros nombres de la natamicina
pimaricina, E235, natamycina, tenecetin
Presentaciones disponibles
Porrón
(20 litros)
Barril
(200 litros)
Tanque
(1,000 litros)
Pipa
(15/36 ton)
Tolva
(36 ton)
Plataforma
(30 ton)
Usos de la natamicina
-En la industria farmacéutica, se emplea en la formulación de antimicóticos tópicos y oftálmicos para el tratamiento de infecciones por hongos.
-Se incorpora en la producción de bebidas fermentadas como la cerveza y el vino, evitando la proliferación de microorganismos indeseados.
-Se utiliza en la industria avícola y ganadera como aditivo en piensos para prevenir enfermedades fúngicas en animales.
-Se emplea en recubrimientos antimicrobianos para envases y superficies de contacto con alimentos, prolongando la vida útil de los productos.
La pimaricina es utilizada en las industrias:
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