Glucosa
Venta de glucosa
Descripción
La glucosa es un monosacárido esencial en el metabolismo energético de los seres vivos. En la industria alimentaria, se utiliza en forma de jarabe de glucosa como edulcorante y agente de volumen en confitería, bebidas y productos horneados. También actúa como conservante, mejorando la textura y prolongando la vida útil de los alimentos. Su capacidad para reducir la cristalización del azúcar es valorada en la producción de helados y caramelos.
C₆H₁₂O₆
CAS: 50-99-7 Otros nombres de la glucosa
D-glucosa, azúcar de uva, glucosa líquida, jarabe de glucosa
Presentaciones disponibles
Porrón
(20 litros)
Barril
(200 litros)
Tanque
(1,000 litros)
Pipa
(15/36 ton)
Tolva
(36 ton)
Plataforma
(30 ton)
Usos de la glucosa
-En la industria farmacéutica, se emplea en soluciones intravenosas para la administración de energía en pacientes con deficiencia de glucosa.
-Se incorpora en la fermentación de productos biotecnológicos y farmacéuticos como fuente de carbono para microorganismos.
-En la producción de plásticos biodegradables, se utiliza como base para la síntesis de biopolímeros.
-Se emplea en la industria cosmética en formulaciones de cremas y geles hidratantes debido a sus propiedades humectantes
La glucosa líquida es utilizada en las industrias:
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